Cette randonnée méconnue et originale vous permet de découvrir le moulin de la Barlatte et, clou du spectacle, les gorges de Saucha Négra dans un itinéraire en boucle de difficulté moyenne.
Départ
Direction le village de Châteauneuf-d’Entraunes, à environ deux heures de route de Nice, tout au nord du département des Alpes-Maritimes.
Certes, ce n’est pas à côté mais vous passez à travers les gorges de Daluis et, rien que pour ça, ça vaut le coup.
Il est possible de se garer gratuitement à l’entrée du village, d’un côté comme de l’autre.
Le bus ne grimpe pas jusque-là.
Itinéraire
Le départ de cette randonnée se trouve à l’entrée du village, au niveau du croisement entre les routes D74 et D174 (balise n°190).
Quelques centaines de mètres plus loin, descendez sur le petit chemin ombragé à droite, signalé par la balise n°191.
Le sentier rocailleux descend tranquillement dans la forêt. À la balise n°192, poursuivez en direction du moulin de la Barlatte.
Le chemin continue de descendre en serpentant, avec un petit passage à flanc de falaise. Ce segment bien ombragé se termine par la balise n°193.
Vous entamez une partie à découvert, qui offre des vues panoramiques sur les montagnes environnantes.
Attention, il y a un passage aérien, c’est-à-dire un chemin à flanc de falaise qui peut être délicat pour les personnes sujettes au vertige.
Poursuivez sur ce sentier à nouveau ombragé jusqu’à atterrir à la balise n°196. Allez à droite, où le moulin de la Barlatte se trouve à quelques mètres seulement.
C’est l’endroit idéal pour pique-niquer. À noter que la petite rivière de la Barlatte se trouve juste à côté.
Revenez sur vos pas et, à la balise n°196, allez tout droit. Le chemin, qui ne faisait quasiment que descendre depuis le début, se met à grimper sur environ 700 mètres pour 200 mètres de dénivelé positif.
L’avantage, c’est que vous êtes à l’ombre de la forêt donc le soleil ne tape pas trop.
Au croisement signalé par la balise n°197, allez à droite en direction des gorges de Saucha Négra.
Le chemin est plat à nouveau et vous sortez de la forêt pour marcher à nouveau à flanc de falaise. Les vues sur les montagnes sont époustouflantes.
Au bout de cette route, vous tombez sur une cascade qui, malheureusement, était pratiquement à sec quand j’y suis allée à la mi-septembre 2025.
Après vérification sur Internet, son flot est bien plus puissant à d’autres périodes de l’année, notamment au printemps.
Poursuivez jusqu’au fond des gorges de Saucha Négra, marqué par un cul de sac. La rivière étant à un niveau très bas à ce moment, j’ai pu marcher directement dans le lit, sur du sable noir. Cet endroit était vraiment impressionnant !
Revenez sur vos pas par le même chemin. À la balise n°197 croisée tout à l’heure, allez cette fois tout droit en direction de Châteauneuf-d’Entraunes.
Le sentier repart en montée sur quelques lacets mais toujours à l’ombre de la forêt. Il s’agit de la dernière difficulté du parcours.
Lorsque vous arrivez sur une route bitumée, la D174, allez à gauche en direction du village (balise n°198).
Cette dernière portion descend en douceur jusqu’à Châteauneuf-d’Entraunes et offre encore de belles vues dégagées sur la plaine.
De retour au village, ne manquez pas de passer boire un verre et manger un bout à l’Auberge de l’Ecureuil.
Difficulté
Moyenne. Cette boucle s’étend sur 7,12 kilomètres pour 464 mètres de dénivelé positif.
Il y a également plusieurs passages aériens, à flanc de falaises, qui peuvent être délicats pour les personnes sujettes au vertige.